節約食材と言えばやっぱり鶏胸肉♪゚+。(*^∀^*)。+゚♪
安いけどぉ~、ぱさぱさするしぃ~、固くなるしぃ~。

そんな時はこちらのレシピが大活躍
Cpicon 簡単♪鶏むね肉をやわらかく仕上げる方法 by きゃめまま
ただ漬けておくだけなのにめちゃめちゃ柔らかくなります!

もう胸肉のパサつきは怖くないので
業務スーパーで「吉備高原 胸肉2kg(\798+税)」を買う回数が増えました!
20161231_2
今回は大きめの胸肉が5枚入っていましたよ。
20161231_3

柔らかく変身させた胸肉で油淋鶏を作りました!
20161231_1
油淋鶏、白菜のたいたん、だし巻き、はりはり漬け、お味噌汁
揚げ焼きした胸肉もやっぱり柔らか~。

ごちそうさまでした☆


節約料理 ブログランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村