都城市から届いたお肉で最初に作るのは「すき焼き風煮」
切り落としはちょうどよい大きさで、切らずにそのまま使えて便利。
し・か・も、薄くなく厚みがあって存在感◎
20161127_1

お肉とごぼう、玉ねぎ、しめじ、エノキ、マロニー、麩を一緒に割り下でぐつぐつ~っと煮て出来上がり。
たくさんの具材と炊いたので、ボリュームもあるよ。
お肉は程よい噛みごたえがあっておいしい。
お肉のうまみ吸った麩も最高~。
あーおいしい。

久しぶりの牛肉を堪能しました!!

次に作るときは、舞茸や焼き豆腐も入れて更なるかさ増しを狙います。
(。・ω・)ヾエイ(。・ω・)ヾエイ(。・ω・)ノオー!!!

明日は卵とじにして、いただきませう。
ごちそうさまでした☆



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